Barbara Jakimowicz-Klein jest wrocławianką, archeolożką, badaczką tradycyjnych metod przygotowywania potraw, dziennikarką kulinarną i autorką wielu poradników i książek o szeroko rozumianej tematyce kulinarnej, m.in. publikacji o polskich kuchniach regionalnych: „Kuchnia śląska”, „Kuchnia góralska”, „Kuchnia wielkopolska”, „Kuchnia kresowa” czy „Kuchnia myśliwska”.
Odpoczywając w apartamentach Sun Seasons 24 w Świeradowie Zdroju zmieniłam utarte spacerowe ścieżki aby poznać menu Świerkowej Karczmy. Restauracja znajduje się przy drodze głównej w kierunku Szklarskiej Poręby, bardzo blisko nadbrzeża Kwisy…
Ferie w Świeradowie Zdroju mają swoje znaki rozpoznawcze są nimi Hala Spacerowa i Pijalnia uzdrowiskowa oraz schronisko na Stogu Izerskim.
Kopalnia Złota w Złotym Stoku to niewątpliwie jedna z najczęściej odwiedzanych atrakcji turystycznych Dolnego Śląska. Między tajemniczymi wyrobiskami dawnych szybów i sztolni skryta jest Karczma Stara Kuźnia – obowiązkowy przystanek na kulinarnej mapie regionu.
Wszystkim Państwu, którzy w ramach poszerzenia horyzontów lub z ciekawości świata wybiegają myślami aby zanurzyć się w magiczny świat z minionych epok przedstawiam Pałac i Folwark Łomnica. To wyjątkowe miejsce jest jednym wielkim Muzeum Dolnośląskiego Dworu. Miłośników sztuki z pewnością zachwyci bogactwo historii i zabytków, a smakoszy bogactwo smaków pogranicza polsko-niemiecko-czeskiego.
Tym, którzy mają zarezerwowany pobyt w apartamentach SunSeasons 24 w Polanicy-Zdroju lub myślą o tym…proponuję tak organizować plan dnia, aby znaleźć czas na zwiedzanie okolicy oraz poznawanie lokalnej kuchni. Zapraszam Państwa do odwiedzenia Dworku Galosa w Stroniu Śląskim, który jest celem podróży wielu turystów kulinarnych. Słynący z doskonałej kuchni Dworek usytuowany jest w samym centrum Śnieżnickiego Parku Krajobrazowego u podnóża góry Chłopek w Górach Bialskich.
Wielu z nas przywita Nowy Rok w modnych zakątkach świata: w Wenecji, Bangkoku lub Tajlandii. Tymczasem eskapada pobliskim szlakiem turystycznym może dostarczyć nie mniej atrakcji niż egzotyczna wycieczka. Zachęcam Państwa do odwiedzenia dolnośląskich zamków i pałaców.
Kiedy nasze domy wypełniają się piernikowym aromatem, to znak, że święta Bożego Narodzenia są tuż, tuż. Małe lub duże, ozdobione finezyjnymi wzorami albo po prostu lukrowane są smakołykami, które wszystkim kojarzą się ze świętami.
Czy wiedzą Państwo, że znajdujące się w odległości zaledwie 6 km od Kołobrzegu Grzybowo usytuowane jest dość niezwykle, bo na terenie tzw. depresji grzybowskiej, tj. 0,30 – 1 m poniżej poziomu morza? Bałtyk w okolicach Grzybowa tworzy akwen zwany Zatoką Grzybowską. Ma ona około 7 km długości, a głębokość wcięcia w ląd wynosi 800 metrów.
W Kołobrzegu pasjonaci wędkarstwa morskiego – zarówno doświadczeni, jak i początkujący – mogą uczestniczyć w wyprawach na ryby. Oprócz rejsów wycieczkowych po Morzu Bałtyckim organizowane są bowiem profesjonalne wyprawy na dorsze lub rejsy wędkarskie na duńskie wyspy. Ja jednak ograniczyłam swoje „połowy” do wizyt w kołobrzeskich lokalach gastronomicznych.
Czytaj dalej »„Pod Winogronami” w Kołobrzegu
Podczas weekendowego pobytu w Apartamentach Sun Seasons 24 w Kołobrzegu jako element wypoczynku proponuję podjąć się spróbowania smaków. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów na kulinarnej mapie miasta jest browar – restauracja Colberg w zabytkowej wieży ciśnień. Zapraszam do środka.
