Sposób podania potraw, ich dekoracja, a przede wszystkim smak wynikający z lokalnych i regionalnych składników oraz autorskich pomysłów na aranżacje dań sprawia, że turyści kulinarni w swoich wędrówkach często podążają za konkretnymi szefami kuchni. Tak jest w przypadku dolnośląskiego kuchmistrza Grzegorza Dudy, od kilku miesięcy szefującego w restauracji Nowy Zdrój w Polanicy-Zdroju.
Po zimnym i ulewnym maju pogoda zmieniła się diametralnie i wraz z napływającym z południa tropikalnym powietrzem wyjechaliśmy nad morze cieszyć się słońcem i piaszczystymi plażami. Pierwsze tygodnie czerwca są w zasadzie tak zwanym okresem przedwakacyjnym. Wśród turystów dominują młodzi rodzice z dziećmi w wieku przedszkolnym i nieco „starsza młodzież” z wnukami, a także sporadycznie „młodzież właściwa” w ramach zielonych szkół.
Czerwiec rozpoczął się bardzo przyjemnie. Wysokie temperatury, słoneczna pogoda. Dla miłośników lata w górach to prawdziwa sielanka. Turyści przyjeżdżają do Karpacza w różnym celu. Zazwyczaj jednak motywacją są górskie spacery i wędrówki. Karpacz jako jeden z najpopularniejszych sudeckich kurortów jest miejscem różnorodnym. Idealnym dla rodzin z małymi i starszymi dziećmi, dla par i dla seniorów. Gdzie zatem wędrować? Jakie trasy spacerowe wybrać, aby i starsi i młodsi byli zadowoleni?
Jeśli chcą Państwo wyruszyć w podróż po smakach Galicji, to koniecznie wybierzcie się do Miasteczka Galicyjskiego w Nowym Sączu. W ryneczku znajdą Państwo bez trudu karczmę, w której niegdyś skupiało się życie mieszkańców Orawki, serwującą regionalne jadło.
